Piggt och fräscht. Slankt utan att bli för tunt. I rumstemp lite alkoholstick. Bra längd med fräsch syra och röda drag som stannar länge. Bra mineraltryck. ++
Domaine des Lises - Crozes-Hermitage equis 2011 har en blå ton i ett annars ganska djupt rött vin. Tydlig syrahton med framförallt plommon. Även blåbär, lavendel, garrigue och lite björnbär. Ganska diskreta fat. Mint, brännässla utgör faktiskt fina gröna inslag.
Stort omfamnande utan övertydliga tanniner. Absolut finns balansen med syror, jag var orolig för sötsliskigt med för stor del alkohol, absolut inte så. Bra längd men ej exceptionellt. Bra och typiskt för både druva och ursprung, men inte särskilt kul faktiskt. Saknar lite skitigare o råare drag. Egentligen kanske lite mer typisk för en syrah odlad lite längre söderut. +
Domaine la Barroche - CdP signature 2007 är ganska opaque med diskreta tecken på begynnande åldring. Pang ut ur glaset massor av härlig svartvinbärsnickel samt annan mörkare frukt utan närmare specifikation. Stor parfym med lösningsmedel o lite stall, kött och blod. Nejlika, fikon och andra blandade kryddor. Lite äldre bok som ett tecken på mognad.
Bra balans. Stort utan att vara överdrivet. Ålderstecknet via bok även i munnen. Frukt och uttorkande tanniner stannar riktigt bra. Fin harmoni genom alla smakens faser. Skit bra! Lär kunna bli ännu ett strå vassare med tiden, det finns absolut frukt och stoppning att ta av +++
Domaine Mathieu - CdP 2010 har liknande opaque färg som signaturen, dock inget ålderstecken. Klart mer framåt med tydlig frukt av blåbärssoppa och plommon. Ej samma renodlade och komplexa dofter. Lite rått trä från ekbehandlingen. En kryddlvast dyker upp även här. Ett uns skumbanan är inte jättekul. Salmiak.
Lite kantigt där alkohol och tanniner sticker ut lite mer. Salmiak återkommer i munnen. Inte alls samma längd som föregående vin. Mynnar ut helt ok där allt försvinner tillsammans på samma sätt, bra men lite tråkigt. Ett helt ok vin. +
Domaine des Baumard - Quarts de Chaume 2008 är gyllene och lysande vacker. Riktigt stort och öppet. Pilgrimsmusslor precis som senast. Även andra skaldjur och mineraler. Mogen och jättefin mango. Passionsfrukt. Ljuvliga vita blomster. Bara så jävla bra!!!
Nektar i munnen, koncentrerade blommor. Mineraler i nästan överflöd, som att slicka på en jättefin stenhäll. Perfekt avvägd sötma som lysande möts upp av syran. Bra längd med söta blommor och skitsnygg frukt. Återigen tveklöst det bästa dessertvinet jag druckit. 419:- känns riktigt billigt med tanke på vad jag får i glaset. ++++
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar