Tvärvinoskapligt

Stående från vänster: Moulin de cassy -06, La tour de by -04 samt Costasera amarone -06.

Vi dricker blint, kanske lite fjantigt då artbestämmandet ej torde vara några större problem. Alla i sällskapet prickar in rätt vin på rätt plats. Dock ej helt utan problem med avseende på bordeauxarna då merparten av oss är nybörjare.

Moulin de cassy är härligt röd i glaset med en vag ton av blått. Doften som är relativt knuten tidigt i skedet är inte jättehärlig. Det första som slår mig är en doft av mandel och tydliga fattoner. Vidare finnes svaga animalier, något som övergår i mer och mer frukt ju längre kvällen lider. I munnen har vi kraftiga omogna ganska jobbiga tanniner. Vinet är kortare i smaken än de andra vinerna ikväll, även tunnare. Tydliga fat även i munnen. Både i smak och doft blir vinet bättre under kvällen, men någon jättehöjdare är det dock inte. 0

La tour de by har bruna vackra toner i glaset. Den röd-bruna vätskan erbjuder mycket animalier i doften, en mysigt möglig källare är också på plats. Även detta fin har en ganska tydlig fatbehandling. Under den rustikt smutsiga doften döljer sig en del frukt, då främst plommon. I munnen börjar vinet överraskande slankt, något som dock ändras i mellan- och eftersmak då den blommar ut och blir fylligare. Snygga mogna tanniner som ej på något sätt är för uttalade. Bra längd på eftersmaken. Smaken går verkligen i faser. Initialt har vi tydliga animalier, dessa övergår i en tilltalande fruktighet som i sin tur återgår till animalia, en härlig smak av lufttorkad skinka stannar tills eftersmaken klingat av helt och hållet. Gott vin till ett bra pris! +

Costasera Amarone är blåröd i färgen. I doften är den otroligt fruktig där fikon, röda vinbär och granatäpple är tydligast. Att penetrera väggen av söt fruktighet för att fina fler och andra dofter är för mig omöjligt. I smaken är den inte helt oväntat väldigt fruktig. De röda vinbären och granatäpplena finns även här. Med en ytterst svag sötma, kraftigare och omognare tanniner än la tour de by och skaplig längd blir detta kvällens näst godaste vin för mig. En riktig saft/fruktbomb, kan nog vara ytterst tilltalande i rätt kontext, något som jag tyvärr inte fick uppleva ikväll. +(+)