måndag 19 december 2011

Bandol - Domaine du Cagueloup

Domaine du Cagueloup -08 från Bandol ackompanjerar ett julbord. Första gången jag dricker något från Bandol, spännande!
Ganska klart rubinrött i glaset, inget blått eller brunt i sikte så långt ögat når. Omedelbart öppet med kaffe och lite rök. Frukten hamnar ganska mycket i bakgrunden, initialt främst rödfruktighet utan närmare specifikation. Efter 30 minuter dyker mer ek upp men den otydliga rödfruktigheten mynnar ut i fina hallon, hallonen stannar kvar resterande 4-5 timmar.
I munnen initialt balanserad med sura hallon och körsbär. Beska och alkohol tar över i mitt, ringer kvar bra med diskreta fat. Ett gott vin som passar väldigt bra till julbordet, inget extraordinärt. +

2 kommentarer:

  1. Träffsäkert tycker jag.
    Kaj

    SvaraRadera
  2. Kul att höra!
    Provat just -08 du också? Rent av till ett julbord?

    SvaraRadera