Conservancy Cabernet Sauvignon från Concannon -08 dricks till skomakarlåda.
Relativt moget utseende utan blå toner, genomgående rubinrött.
Det första som dyker upp är generellt att viner har en hög fruktighet och är oblygt framfusig. Gräddiga vaniljdoppade svarta vinbär är vad som beskriver vinet bäst. Banankola dyker upp efter ett tag, lite gräs poppar upp bakom frukt och den välrostade eken. Medan eken rostats har även en liten köttbit dykt upp för att grillas. Efter att ha läst systembolagets beskrivning förvandlas gräset till mynta.
I munnen är gräddkolan återigen framstående, detta i en omfamnande och rund smak. Oväntat lugnt och balanserat, här finns dock mycket syltad frukt och ek också. Ringer kvar ok men i kortaste laget. Alkoholen kommer fram i eftersmak men är skapligt lugn initialt och helt obefintlig och välintegrerad i mitt. Värt 90:- som bruksvin till mat men inget att sitta o klura alltför mycket kring.
Allteftersom tiden går blir vinet mer och mer en syltig frukt- och ekbomb som tappar det mesta av charmen som fanns. Starkt 0
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar