Tenuta Guado al Tasso, Scalabrone -11 är ljust rosa med inslag av aprikosartad färg. Tämligen lik hallonsaft. Obehaglig jästdoft, försvinner efter 5 minuter i glaset. Lättare drag av kola och jordgubb. Starkare toner av passionsfrukt och sura hallon med en mineraltouch. Ganska stängd initialt. I munnen klart syradrivet men ändå runt via kolan, syran är i det snipigaste laget och inte alldeles briljant. Visst finns det lite mineraler och stentouch även i munnen. Ringer kvar ok. Charmigt och enkelt.
Visst saknas komplexitet och personlighet. Men, den höga syran, ingen egentlig spritighet och avsaknaden av sötsliskiga förstörande drag höjer vinet. +
Ridge Cabernet Sauvignon estate -08 är å andra sidan svår att se igenom i sin härliga bläckfärgade röda utstyrsel utan alltför mycket blåa toner. Det första som slår mig är en inte alltför trevlig dos skumbanan. Bakom denna ses en härlig och fin puré av svarta mogna vinbär. Ceder, tobak och lite andra skitigare toner, utan närmare specifikation, tittar fram. Florala diskret mintiga toner, hittar inte åt några egentligt gröna toner i övrigt. Snyggt fatat där en del kaffe och choklad tittar fram. Fan, det här luktar riktigt gött och jag blir lite snurrig av de svaga tonerna av alkohol som puffar upp. Upplevs överlag som solbakat men inte helstekt. Fin sylt som absolut inte går överstyr som så många andra.
I munnen runt och rejält fylligt, tanninerna är fina, många och inte alltför ruffiga. Syran stöttar upp bra jämfört med många andra jänkarcabs jag druckit, och därigenom klart bättre balanserat än de flesta andra. I mitt tittar lite fin rödfruktighet fram. Ringer kvar mer än godkänt med en rund och härlig känsla av kaffe. Riktigt gott idag, men visst fan blir det bättre om några år då tanninerna får slipas ned, eken integreras ytterligare och ännu lite mer skit kommer fram. Idag klart matkrävande. ++(+)
Ridge är inte direkt sämre dag nummer 2. Snarast än bättre sammanvävd i doften. Tanninerna upplevs, något oanat, som lite grövre. Spännande att se vart detta vin tar vägen med några år till på nacken.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar