Gran Reserva 904 -97 från La Rioja Alta dricks återigen. Brunrött, med betoning på brunt, genomskinligt vin. Moget utseende utan särskilt mycket fällning.
Svaga toner av röd frukt finns kvar. Vad som klart dominerar är mogna drag av gammalt bibliotek, åldrad läder samt lite härligt sunkiga volatila puffar. Dill och dov lakrits.
Här finns inga tanniner kvar, hög syra som först är trevlig men som i mitt tyvärr blir alltför vinägerlik. Ringer kvar skapligt men inte som förr och nu främst via vinäger och dill. Riktigt bra doft, dålig smak. På väg utför och klart sämre än senast (viss reservation för flaskvariation). 0
Zenato's Ripassa från -08 provas till den grillade maten. Som natt och dag jämfört med den åldrande Riojan. Tjockt opaque där det röda dominerar men en blå kant återfinns. I näsan något oväntat sluten initialt, vad som dock finns där nere i glasen är mycket mörk frukt där russin och fikon regerar framför en touch av ek. Efter 20 minuter blommar doften ut, tyvärr dock mest bara med sprit i nos och i mun. Ytterligare 20 minuter senare går spritdoften i regress och de initiala frukterna hittar tillbaks, nu något bättre sammansatt.
Från början välsammansatt där syran står upp riktigt fint mot de lite kantiga tanninerna. Ringer kvar bra med härlig mörk frukt utan att bli för syltigt. Tyvärr ändras smak bilden och blir senare kvalmig och syltig då syran står tillbaks mer. Fortfarande helt okej dock. Hade vart väldigt trevlig med din "senare doften" och den "tidigare smaken". +
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar