Champagne i form av Legras blanc de blancs N.V. dekapiteras och dricks upp en härlig vinterkväll.
Små fina bubblor i ljust gult vin. En del volatilt lösningsmedel, svag brödighet med inslag av citrus och faktiskt läder.
I munnen väl spritsigt men trevligt. Initialt mycket hög halt mousse och jag får tydliga cava-vibbar. Efter ett tag i glaset lugnar vinet ned sig mycket fint. Blir väldigt rund och fin i munnen, nästan lite fet. Bra, men inte exceptionell, längd. Känns ganska typisk för blanc de blancs, bra och värd för 299:- i beställningssortimentet! ++
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar