Tour pibran -01.
Anteckningarna från 2 veckor sedan är tyvärr borta.
Det som jag med säkerhet kommer ihåg är dock att vinet var blodrött med inslag av både brunt och blått. I näsan var vinet omedelbart relativt öppet. En touch av svarta vinbär fanns där, dock inte så mycket. Vi hade härliga mognadstoner i form av farinsocker/sirap, duglig animalia i form av torkad skinka och även lite generellt stall. Frukten var något tillbakagången och fokus fluktuerade med tiden, ibland röda, ibland svarta bär. Ceder kunde förnimmas som sig bör.
I munnen var tanninerna rejält nedmalda, rätt snygga och trevliga. Vinet var inte supersnyggt balanserat med för hög syra och något för tunn kropp. Duglig eftersmak med fokus i lufttorkad skinka avslutade en trevlig bekantskap. +
Vinet var i en ganska bra drickfas nu, moget utan att övertyga alltför mycket. Men ack så spännande med mogna viner, nära på ytterliggare ett plus bara för det. Storebror hade nog vart bättre. Min andra flaska bör drickas inom 1-2 år.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar