Gårdsprovning med Claudio.
Scaia garganega chardonnay, -10: Ljust vin med honungslik nyans. Ananas, persika, passion. Mycket frukt. Bättre doft än smak som har en skapligt pigg syra. Smakar bra men ingen märkvärdigt. +
Tellus, -10: Sulfitfritt vin som precis börjat produceras. Banan, grönska. Bra fin syra, lite eldigt med banan även i smak. +
Monte ceriani, -09: 40% skörd i september för friskhet, 60% i oktober för fruktens skull. Klart gul och relativt öppen. Fräsch doft med citrus och mineraler. Pigga syror och citron även i smak. Riktigt gott. ++
Fontana, -10: Ljusgul, stråk av honung. Initialt sluten. Mer röta och sunk än de andra. Lägre syra och mindre frukt än cerianin. Svagt +
Capitel del monte, Cabernet Sauvignon, -06: Blodrött med tydlig blå ton. 100% C.S. som man kört appassimento på i 4-5 veckor. Syltade och torkade svarta vinbär. Mycket ek. Luktar gott men i munnen blir jag överkörd av eken. 0
Monti garbi ripasso, -08: Mycket syltad/riktigt mogen frukt. En del ek, lite plommon i madeira. Skapligt drag i munnen, behöver lite tid för att lugna ned sig. För okomplext/ekat för högre betyg. +
La bandina, -07: Blodrött med blå nyans. Jordgubbar, röda vinbär med drag åt mörkare håll. Svagt torkade toner dyker upp efter ett tag. Fin och god i munnen, bra tryck men lite lugnare med eken än ripasson. Starkt +
Sponsa, -09: 60% C.S. 40% Valpolicella blend. Fräscht, lite svarta vinbär. Mycket frukt, russin. Ek via mandelmassa. Bra fyllighet, omogna tanniner med lite drag. Gott men ej märkvärdigt. +
Amarone, Antonio Castagnedi selezione, -07: Läder, kaffe, lite russin/torkade plommon. Ej för mycket fruktbomb. Fint tryck med lite omogna kraftiga tanniner. Lite väl ekat efter 2 år på nya tonno. Kommer bli bra med åren +(+)
Amarone, campo dei gigli, -05: Satans mängd port/madeira, aldrig känt det lika tydligt förut. Mycket mogen röd frukt med stänk av rödsprit på. Mycket fylligt, taninnerna är faktiskt ganska fina redan nu men kan givetvis tonas ned ytterligare. Ringer kvar riktigt länge med fin torkad frukt +++
Amarone, campo dei gigli riserva, -07: -04 blir första omgången som släpps, och det nu i höst/vinter. I -07:an finns också port/madeira fint på plats men något nedtonat jämfört med standardvinet. Otroligt stort och direkt öppet, en del torkad frukt, en del ek, en del färsk frukt. Riktigt gott med väl omogna tanniner. Fint balanserat & lite jämnare överlag än de andra. ++(+)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar