Middag på Delicerano

Ripasso Acinatico från -08 får ackompanjera en lysande bruschetta. I glaset ses ett djuprött vin med toner av blått. Mörk frukt i en härlig doft. Dadlar/fikon tittar ut med ett uns av choklad i likör. Eterhand dyker russinen upp. Mindre ek än väntat. I munnen sticker de omogna tanninerna ut, vinet mynnar ut i en eftersmak med bra längd. I munnen lite tråkigt/slätstruket och framfröallt en för stor dos ren alkohol (för varmt serverat?). I övrigt riktigt gott vin med härlig nos. Passar (för mig oanat nog) lysande till bruschettan med balsamico. Spritigheten drar ned betyget. Med reservation för högre betyg i lägre temperatur: +

Iuli's barbera från -08 öppnar med mycket röd frukt. Rönnbär i fokus. All frukt är vacker karameliserad. Spritpenna, vingummi och en del multna löv finns där också. I munnen nästan spritsigt, hög syra. Faller snabbt och stannar inte alltför länge. Gott på egen hand men passar ypperliggt till den superbt vällagade Cannelonin med karljohansvamp. +

Tenuta Sant'Antonio

Gårdsprovning med Claudio.

Scaia garganega chardonnay, -10: Ljust vin med honungslik nyans. Ananas, persika, passion. Mycket frukt. Bättre doft än smak som har en skapligt pigg syra. Smakar bra men ingen märkvärdigt. +

Tellus, -10: Sulfitfritt vin som precis börjat produceras. Banan, grönska. Bra fin syra, lite eldigt med banan även i smak. +

Monte ceriani, -09: 40% skörd i september för friskhet, 60% i oktober för fruktens skull. Klart gul och relativt öppen. Fräsch doft med citrus och mineraler. Pigga syror och citron även i smak. Riktigt gott. ++

Fontana, -10: Ljusgul, stråk av honung. Initialt sluten. Mer röta och sunk än de andra. Lägre syra och mindre frukt än cerianin. Svagt +

Capitel del monte, Cabernet Sauvignon, -06: Blodrött med tydlig blå ton. 100% C.S. som man kört appassimento på i 4-5 veckor. Syltade och torkade svarta vinbär. Mycket ek. Luktar gott men i munnen blir jag överkörd av eken. 0

Monti garbi ripasso, -08: Mycket syltad/riktigt mogen frukt. En del ek, lite plommon i madeira. Skapligt drag i munnen, behöver lite tid för att lugna ned sig. För okomplext/ekat för högre betyg. +

La bandina, -07: Blodrött med blå nyans. Jordgubbar, röda vinbär med drag åt mörkare håll. Svagt torkade toner dyker upp efter ett tag. Fin och god i munnen, bra tryck men lite lugnare med eken än ripasson. Starkt +

Sponsa, -09: 60% C.S. 40% Valpolicella blend. Fräscht, lite svarta vinbär. Mycket frukt, russin. Ek via mandelmassa. Bra fyllighet, omogna tanniner med lite drag. Gott men ej märkvärdigt. +

Amarone, Antonio Castagnedi selezione, -07: Läder, kaffe, lite russin/torkade plommon. Ej för mycket fruktbomb. Fint tryck med lite omogna kraftiga tanniner. Lite väl ekat efter 2 år på nya tonno. Kommer bli bra med åren +(+)

Amarone, campo dei gigli, -05: Satans mängd port/madeira, aldrig känt det lika tydligt förut. Mycket mogen röd frukt med stänk av rödsprit på. Mycket fylligt, taninnerna är faktiskt ganska fina redan nu men kan givetvis tonas ned ytterligare. Ringer kvar riktigt länge med fin torkad frukt +++

Amarone, campo dei gigli riserva, -07: -04 blir första omgången som släpps, och det nu i höst/vinter. I -07:an finns också port/madeira fint på plats men något nedtonat jämfört med standardvinet. Otroligt stort och direkt öppet, en del torkad frukt, en del ek, en del färsk frukt. Riktigt gott med väl omogna tanniner. Fint balanserat & lite jämnare överlag än de andra. ++(+)

Masi

Provning i Masi's vinbutik i Valpolicella. Vi har bråttom och provningen går fort, i princip allt fokus lades på Mazzanon efter att ha luktat igenom alla vinerna en första gång.

Costasera amarone classico, -07: Mycket frukt, torkat i fokus. Katrinplommon och lite ek. Slank fruktig och fin i smaken som till stor del utgörs av katrinplommon. Bra längd. +

Costasera amarone riserva, -06: Mörkare än classicon, ej mycket mer ek men det som finns utgörs framförallt av kaffe. Syltad mörk mogen frukt, dadlar. Uns av källare vilket är varmt välkommet. Bra längd! ++

Mazzano, -04: Lite torkad frukt, madeira/mogen port. Dos av fin källare och multna löv/höstskog. Brunt/bränt socker och salmiak. Stor så in åt helvete! I munnen torkar de omogna "stora" tanninerna ut munnen ordentligt. På plats finns även mer nedsmälta snygga tanniner vilka är helt ljuvliga. Inte superlångt från sin topp men klarar sig länge länge länge. Superlängd. Vinet har extra allt! +++(+)

Tommassi, take two.

Tommasi's amarone classico från -08 får ackompanjera snacks i form av parmesan trots tidigare seans som fick mig att se vinet som högst ovärt i förhållande till pris.
Omedelbart öppen intensiv doft. Eldigt och väl mycket ek i form av körsbärskärnor. Rejäl dos torkad frukt med plommon i spets, svag ton av russin. Lite port och läder men överlag för enkelt och spritigt. I munnen rejält fyllig, dock skapligt balanserat förutom spriten som sticker ut. Lång smak av madeira ringer kvar. Synd på etanolen och att det är lite för simpelt, annars gott. +

Riesling och havskräftor

Comtes d'Isenbourg Riesling Vorbourg från 2007 överraskar med en fräsch doft av ruccola (!!) initialt, faktiskt inte störande! Vidare finns mineralerna snyggt på plats i form av en våt sten. Apelsin är i fronten av frukten som är fräsch men ändock mogen. I munnen piggt som sig ska och med en vacker rondör/balans. Riktigt gött! ++

Vita i göteborg

Eric Rodez producerar en, för ovanlighetens skull, ekologiskt odlad N.V. champagne vid namnet Cuvée des Crayères. Livliga små bubblor. Doft av lite citrus och päron, viss mineralitet. Överlag mycket fruktig men kan inte precisera så mycket mer. I munnen väldigt rund med viss sötma, perfekt att avnjuta på egen hand. Riktigt god ekologisk champagne. +

Pfaffenheims Black Tie från -08 serveras till skaldjuren. Blommig doft med viss friskhet och en del citron doppad i honung. I munnen riktigt gött med frisk rieslingsyra men viss blommighet och svag svag sötma/honung rör till det för mig. Ej jättelätt att placera ut vad vinet är gjort på/var. Hade nog gillat vinet mer som "renrasigt" istället för blandning av Riesling och Pinot Gris. +

Künstler

Künstler Hochheimer Reichestal Pinot Noir, detta klarröda vin med brun nyans från -99 avnjuts i Göteborg. Jordgubb och blåbär finns i doften som annars domineras av mocca/läder. Fint i munnen, ej spretigt. Ej otroligt spännande eller komplext men riktigt gött och i en bra tid. Trevlig och lättsam. Svaga ++

Damilano barolo

Lecinquevigne från 2006 är ett direkt öppet vin. Blårött med tydlig tegelkant. Snyggt med diskret frukt där färska och syltade jordgubbar är i fokus. Läder och ett uns tjära finns där. Överlagt en härligt parfymerad doft, eken finns men är inte övervälmigande. I munnen är vinet en typisk ung barolo, tanninerna fräser runt i hela munnen. Syran göms delsvis av de ordentligt rivande tanninerna. Ringer kvar godkänt länge, då främst via sin ekbehandling. Gott och bra vin, blir antagligen bättre med åren! ++

Savian

Merlot Lison-Pramaggiore 2009 köps i en random vinshop i Venedig. Bär och frukt i massor. Svart med peppar, krut, sytade blåbär och lite godis. Skaplig dos ek. Medelfylligt och enkelt i munnen. Inte min kopp te men duger för en kväll vid strandkanten. 0

Två gånger shiraz

Två viner från två olika lokaler i den 'nya världen'.

Muratie's prestigevin Ronnie Melck -07 gjord på shiraz. Köpt på plats i Stellenbosch. Opaque, blåröd. Färska plommon och björnbär. Frukt utan närmare specifikation bombar på ordentligt efter ett tag i glaset. Svagt moln av kaffe, antydan till mörk källare. Tydligare tanniner än vin nummer 2, dessa är med redan från start! Ypperligt vackert balanserat vin, fatbehandlingen är pågaglig, stannar kvar länge utan spår av eld och bitterhet. Mer fat via lite kaffe gör sig påmind i eftersmaken. Satan så bra efter några timmar! Svagt +++
(Skriven 1,5 månad efter intag endast efter anteckningar)

Melvilles estate verna -09. Relativt höga förväntningar på detta rosa-blåröda vin. Något sånär genomskinligt, genast öppet. Rabarber i massor trängs med lingon och björnbär plus andra bär. Fruktig och härlig doft där även en liten skinnjacka tittar in. I munnen har vi medelhöga syror, inte jättestort men ett redigt lass tanniner, dessa kommer dock i slutet av försmaken. Vinet är inte särskilt fint balanserat, rabarber i fokus även i munnen. Ringer kvar länge med lite eldig- och bitterhet. För eldigt och spretigt men riktigt häftigt genom rabarberbombardemanget! +